Лазджи сай – еще одно популярное блюдо восточной кухни. Оно состоит из диетического мяса (кусочков куриного филе) и овощей (дунганского перца, лука и чеснока) с сочными приправами. Мелко нарезанные кусочки курицы, заправленные острым и кисло-сладким соусом, жарят на сковороде с растительным маслом в течение нескольких минут. В самом конце добавляют приправы (соль и перец), овощи и тушат до полуготовности перца (пока он не станет немного хрустящим).
*внешний вид готового продукта может отличаться от изображения