Гуйру лагман, считается уйгурской зажаркой к лапше. Крупно нарезанные овощи, немного подлива, тонкое и нежное тесто, крупные кусочки мяса, составляют основу лагмана, а специи дополняют картину национальности данного блюда. Маринованная говядина жарится на быстром огне с добавлением специй и овощей. Подается с тестом, приготовленном вручную по специальному рецепту.
*внешний вид готового продукта может отличаться от изображения