Жаровня из судака - нежнейшее блюдо, с оригинальным соусом. Филе судака готовится на жаровне вместе с древесными грибами, заправляется специальным соусом и обжаривается. Также в состав блюда входит дунганский перец, лук и ароматные разнообразные специи. За счет специй и соуса блюдо получается очень интересным, мягким, с тонким оттенком морепродуктов за счет древесных грибов муэра.
*внешний вид готового продукта может отличаться от изображения